Consumir Omega 3 es beneficioso porque puede proporcionar al organismo ácido grasos poliinsaturados; el cual no es sintetizado de manera natural por el cuerpo, por lo que debe ser obtenida de los alimentos.
Por el Espectador de Caracas con información de Noticias 24 Carabobo
En este sentido, la Dra. Eliana Reyes, nutrióloga e integrante del programa de Obesidad y Diabetes de Clínica Universidad de los Andes, dijo que “La evidencia es consistente en demostrar que los ácidos grasos Omega 3 reducen la mortalidad y eventos de enfermedad al corazón, especialmente en individuos con falla cardíaca congestiva, infarto al miocardio, diabetes, y en aquellos pacientes que no están tratados de una forma óptima para su enfermedad cardiaca coronaria”.
Entre las propiedades de los ácidos Omega 3 destacan:
- Prevención del cáncer
- Efectos antidepresivos
- Bajar ligeramente la presión arterial
- Retardar la acumulación de placas de colesterol en las arterias
- Reducir los triglicéridos
También, la especialista explicó que “El cuerpo humano no puede elaborar ácidos grasos Omega 3 a partir de otras sustancias, por lo tanto, se debe ingerir por medio de la dieta, ya que son necesarios para que se desarrollen correctamente funciones básicas del organismo como la coagulación, presión sanguínea o la regulación de los procesos inflamatorios”.
Las personas pueden conseguir los ácidos grasos omega 3 de dos formas: de origen vegetal y marino. Estos se encuentran fundamentalmente en: Pescado: salmón, anchoas, merluza, sardinas y algunas algas.
