¿Qué es una dieta proinflamatoria y cuáles son sus riesgos?

Por si no lo sabías, existen alimentos capaces de causarte inflamaciones en el aparato digestivo y en el resto del organismo. Mira cuáles son y cómo evitar más problemas cambiando los hábitos.

Por: Espectador de Caracas con información de Mejor con Salud

La dieta tiene un gran impacto sobre la salud. Sin embargo, existen algunos tipos que contribuyen a aumentar el riesgo de ciertas enfermedades crónicas, como la dieta proinflamatoria.

Hay 2 tipos de inflamación. La aguda, que ocurre como respuesta a una lesión como mecanismo de defensa; y la crónica, que ocurre cuando el cuerpo trata de eliminar ciertas sustancias nocivas. La grasa abdominal en exceso también puede producir una inflamación crónica.

Una dieta proinflamatoria puede predisponer al cuerpo a enfermedades como la diabetes, las patologías cardíacas y algunos trastornos intestinales. Desde esta perspectiva, el doctor David Seaman explica que ciertos alimentos específicos (azucares y aceites de semillas) promueven la inflamación.

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