La lechosa es una fruta tropical en forma ovalada, en su interior se aprecia su pulpa cuyo color puede ser amarillo u/o naranja dependiendo de la planta.

Espectador de Caracas/ 2001

Su sabor es dulce y muy jugosa y en el centro se puede observar una celda de color rojizo que contiene una importante cantidad de semillas.

Esta fruta es rica en una sustancia llamada papaína, se trata de una enzima capaz de fraccionar las proteínas en sus aminoácidos constituyentes lo cual facilita su digestión, en el intestino.

Su alto contenido de betacarotenos le confiere propiedades antioxidantes y su 90% de agua lo convierte en un alimento diurético.

Beneficios para la salud

Renueva las toxinas que tiene el cuerpo, gracias a su efecto desintoxicante, revitaliza el organismo
Combate la celulitis cuando la zona está hinchada, pero aún no instalada. Si ya ha aparecido la fibrosis, la mejora pero no la erradica.

Activa la circulación

Es útil en casos de colitis y colon irritable

Digiere las proteínas como el gluten del trigo, ayudando al sistema inmunológico y protegiendo los epitelios.

Ayuda a desinflar el hígado

Mejora los estados alérgicos

Alerta el tono vital.

Mejora la digestión

Funciona como analgésico y contribuyen para perder peso.

Una lechosa contiene

Valor energetico: 13 calorias / 100 gramos

Proteinas: 0,65%

Hidratos de carbono: 2,4%

Lípidos: 0,1 %

Fibra: 1,1,%

Agua: 95%

La semilla de la lechosa

Es uno de los remedios naturales para la salud conocido, tiene propiedades que limpian y sanan el cuerpo humano.

Funciona como anti-inflamatorio, hasta la prevención y para combatir el cáncer. Puede matar bacterias y eliminar virus.

Es un excelente remedio para la cirrosis; con solo 6 semillas de lechosa bien molidas en mortero, mezcladas en un jugo natural de limón.

En la cocina

Por ser una fruta bastante dulce, se suele comer al natural, pelada y picada. En merengada, confitada en mermeladas y en dulce.  En la cocina Thai es muy usada la lechosa verde.