La Corporación Desarrollo Agrícola del Estado Miranda (Cordami), inició desde las instalaciones de la Hacienda Mis Poemas, ubicada en Agua Clara, municipio Andrés Bello, el programa de formación dirigido a nuevos cacaocultores, con el objetivo de fortalecer las capacidades técnicas de los estudiantes de dos centros educativos que se dedican al área agrícola, para promover así el desarrollo del cultivo de cacao en la entidad, producto que se caracteriza por su sabor y aroma y cuanta además con importantes beneficios nutricionales.
En esta jornada de capacitación, participaron más de 30 estudiantes del Liceo Juan Francisco de León y de la Escuela Técnica Barlovento. La iniciativa no solo fomenta el aprendizaje práctico, sino que también contribuye a la creación de una nueva generación de cacaocultores comprometidos con la calidad y sostenibilidad del cultivo de este rubro en el estado Miranda. La formación abarcó diversos temas esenciales para el manejo agronómico integral de las plantaciones de cacao, que incluye la instalación de viveros, el trazado y la preparación del terreno.
Con estas acciones, Cordami reafirma el compromiso con la educación agrícola y el impulso de la producción local, por lo que busca posicionar a Miranda como un referente en la producción de cacao de alta calidad. Tradicionalmente, Venezuela ha sido considerada como un productor de cacaos finos y de aroma de alta calidad. Al tratarse de un árbol tropical, el cultivo del cacao requiere de unas condiciones climáticas cálidas y húmedas, requisitos que Venezuela reúne perfectamente.
Es importante mencionar que, el cacao venezolano cuenta las siguientes características: Es un cacao fino de aroma, contiene micronutrientes como polifenoles y flavonoides antioxidantes, el cacao Chuao es una variedad muy apreciada por los amantes de este producto, el estado Sucre es el que concentra la mayor superficie cultivada y producción de cacao.
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