No siempre se le da la importancia que realmente tiene a la dieta, y muchas veces se valora más un medicamento que una pauta dietética, tal vez por comodidad o por el influjo del marketing. Sin embargo, un estudio realizado por el Centro Charles Perkins de la Universidad de Sydney (Australia) ha descubierto que lo que comemos tiene mucho más impacto en la mejora de la salud y el envejecimiento que lo que pueden conseguir los fármacos.

Por: El Espectador de Caracas con información de WebConsultas

Concretamente, los hallazgos publicados en la revista Cell Metabolism, indicaron que la composición de la dieta es más poderosa contra el envejecimiento y en la protección de la salud metabólica que tres de los medicamentos más usados para tratar o prevenir accidentes cerebrovasculares, diabetes o enfermedades cardiacas.

La investigación se ha realizado en ratones que fueron sometidos a 40 tratamientos diferentes, con niveles variables de grasas, proteínas, carbohidratos, calorías y contenido de fármacos. Lo que buscaba el estudio era analizar el impacto de tres medicamentos antienvejecimiento en el hígado, un órgano muy importante en la regulación metabólica.

“Descubrimos que la composición de la dieta tenía un efecto mucho más poderoso que los fármacos, lo que en gran medida disminuyó las respuestas a la dieta en lugar de reformarlas. Dado que los humanos comparten esencialmente las mismas vías de señalización de nutrientes que los ratones, la investigación sugiere que las personas obtendrían un mayor valor al cambiar su dieta para mejorar la salud metabólica en lugar de tomar los medicamentos que estudiamos”, ha explicado Stephen Simpson, autor principal de la investigación.

Lea la nota completa en WebConsultas