La fruta es un elemento indispensable en nuestra dieta, por ello debemos conocer cómo es la mejor manera de sacar provecho de ella. En esta ocasión vamos a tratar sobre el por qué tomar la fruta con la piel. En la cáscara es donde más vitaminas de la fruta encontramos, así como carbohidratos, minerales, fibra, etc.

Por: El Espectador de Caracas con información de 2001

La fruta es un alimento fácil de digerir que está lleno de vitaminas y minerales necesarios para nuestro organismo. Además son ricas en fibra que ayuda a mejorar el tránsito intestinal.

Algunos profesionales recomiendan tomar una fruta antes de la comida para eliminar la ansiedad por comer y estimular los procesos digestivos. Otros en cambio, son de la opinión de comerla al finalizar la comida con una porción de fruta.

Las frutas que son adecuadas para mejorar la digestión son:

-Piña: esta fruta tiene una encima llamada bromelina y ayuda a digerir las proteínas facilitando la digestión de los alimentos.

-Manzana: es rica en pectina, una fibra que favorece la digestión de los alimentos, trabaja contra el estreñimiento y corrige el colesterol.

-Ciruela: ayuda a prevenir y eliminar el estreñimiento mejorando el tránsito intestinal.

-Pera: tiene alto contenido de agua y son ricas en fibra soluble, lo que ayuda a limpiar el aparato digestivo.

-Plátano: es una fruta que estimula la apetencia, muy digerible y que ayuda a eliminar la diarrea. Además combate la acidez y las úlceras.

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