Hacer pan, bizcochos o tartas con un resultado parecido es posible sin alguno de estos productos que tanto cuesta encontrar en estos días de confinamiento.
Por: Espectador de Caracas con información de LP
Con la inmensa mayoría de la población confinada en casa como consecuencia de las medidas del decreto de alarma por el coronavirus, a muchas personas les ha surgido una vena panadera y repostera que está generando una alta demanda de los productos más básicos para elaborar un bizcocho, una tarta o probar con el pan. Así, no es raro encontrar estos días las estanterías de supermercados y pequeños comercios sin existencias de levadura, polvo de hornear, harina o harina de fuerza.
Aunque no hay desabastecimiento, su elevado consumo los ha convertido en objetos de deseo para muchos que estos días han decidido encender el horno. Pero, ¿qué pasa si queremos hacer una receta que lleva levadura seca, levadura química, harina o huevos y no tenemos en casa o no hemos podido conseguir en el supermercado? Pues hay buenas noticias porque todo, o casi todo, es sustituible por otros ingredientes modificando un poquito las recetas. Eso sí, no son cambios infalibles ni dejan el resultado de las recetas exactamente igual, pero nos salvan de un desastre repostero y nos permiten cumplir con la emergencia dulce.
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