El Altum es un restaurante que, sin inaugurarse, ya genera expectativa. Con una propuesta novedosa y cargada de adrenalina, conoce cómo será el primer espacio de este tipo en el país caribeño.

El video que muestra una gran plataforma suspendida se ha viralizado en redes sociales debido a que se trata de un restaurante, y no cualquiera: es el primero en toda Venezuela en el que la comida se disfrutará en el aire a más de 50 metros de altura.

La propuesta lleva por nombre Altum e hizo su primera prueba de altura el último jueves 24 de noviembre, en la que estuvieron presentes Norkys Batista y Xavy Muñoz.

Se tiene previsto que la inauguración se dará el 7 de diciembre y estará ubicado en la avenida 6 de Altamira, municipio de Chacao, en el estado de Miranda.

“Exponernos a salir de nuestra zona de confort nos lleva tan lejos como nunca hemos conocido. En Altum, la sensación de vacío y el rush de adrenalina son solo la primera parte de una nueva experiencia cargada de emociones”, se puede leer en la página de Instagram del restaurante.

El proyecto ha generado más de una reacción. Mientras algunos se alegran de que un formato tan novedoso llegue a Venezuela, otros creen que, debido al contexto que afronta el país, es de mal gusto.

De acuerdo con medios venezolanos, el Altum brindará una oferta gastronómica variada y coctelería gourmet y molecular (técnica en la que se le da a los ingredientes la forma de esferas pequeñas).

Por otro lado, habrá menús rotativos y mensualmente se ofrecerá 10 platos fuertes, cinco entradas, 10 postres y cócteles.

El actor Xavy Muñoz publicó una foto en Instagram en la que señala que esta propuesta llega gracias a un empresario del área gastronómica, dueño del local Buono y cuenta con sede en Altamira.

“25 personas sentadas, ocho en cabina para prestar el mejor servicio de comidas y bebidas (…). Altum llega a Venezuela con la intención de mostrar otra forma de pasarla bien, comer y tomar algo en un ambiente distinto, en el aire, a más de 50 metros de altura, 100% seguro, se los digo yo”, dijo el artista.

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