Con el propósito de resaltar las bondades del Casabe y que sea reconocido como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad ante la Unesco, en el municipio Pedro Gual del estado Miranda, se llevó a cabo el concurso de dibujo El Casabe nos Identifica, donde participaron más de dos mil 400 estudiantes que mostraron su creatividad con este alimento típico nacional.
El concurso se realizó en tres fases; en la primera de ellas los niños de educación inicial, primaria, media general, técnica y educación especial plasmaron en sus obras artísticas lo que es el casabe, su preparación y los elementos que lo identifican, informó la secretaría de Patrimonio Cultural Inmaterial del estado Miranda, Mariam Martínez.
«Durante la segunda etapa, en cada institución se seleccionó una obra artística por grado, hasta quedar la obra que representará al colegio; y en la tercera fase, en el ámbito municipal se seleccionaron 31 dibujos, los cuales servirán para la realización de un monumento en honor a este alimento típico», explicó.
Por su parte, la directora de Cultura del municipio Pedro Gual, Natasha Zambrano, señaló que las instituciones educativas ganadoras recibieron ventiladores, materiales deportivos y los niños seleccionados en la fase municipal recibieron juguetes y disfrutarán de un viaje turístico. Cabe destacar que algunos estudiantes tuvieron la oportunidad de visitar las unidades productivas de casabe para conocer todos los pasos de esta preparación que forma parte de la gastronomía venezolana, originaria de los nativos, que se prepara con yuca.
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