Los alimentos considerados «superalimentos» son los que aportan una cantidad considerable de nutrientes que otros no aportan. Vitaminas, minerales, antioxidantes y otros, son parte de los aportes que ciertos alimentos producen, tal como es la semilla de chía.

Por: El Espectador de Caracas con información de Quaker

No sólo su sabor sutil y consistencia única la hacen un complemento ideal de muchas comidas, también es una excelente fuente de fibra, antioxidantes, calcio, proteínas y omega 3.

La chía es una buena fuente de calcio mineral reconocido por su importante participación en la formación y el mantenimiento adecuado de la estructura de nuestros huesos y dientes.

Además, esta semilla es una fuente de fibra dietética, por lo que dentro de sus beneficios destaca el poder ayudar en la reducción de colesterol. Dado su alto contenido de fibra la chía absorbe agua, formando una especie de gel, que se expande en el estómago, lo cual nos puede ayudar a darnos una sensación de saciedad prolongada.

Sin olvidar que contiene ácido graso del tipo Omega 3. El omega 3 puede tener beneficios a nivel cardiovascular.